Περιγραφή
Αλεύρι Υψηλής Πρωτεϊνης για την παραγωγή εκλεκτών αρτοσκευασμάτων με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και πηγή εδώδιμων ινών
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Αλεύρι κατ. Π από μαλακό σιτάρι αλλοδαπής, αλεύρι ολικής άλεσης 100% από αμιγή μαλακό σίτο αλλοδαπής, αλεύρι ρεβιθιού, ξηρά γλουτένη σίτου, πρωτεΐνη σίτου, αλεύρι φακής, αλεύρι αρακά, βυνάλευρο, φυτικές ίνες αρακά, αποξηραμένο προζύμι σίκαλης
ΔΥΝΑΤΑ ΣΗΜΕΙΑ
- Yψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες
- Πηγή εδώδιμων ινών
- Υψηλότερη διατροφική αξία σε σχέση με τα κοινά άλευρα αρτοποιίας
ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ
- Ιδιαίτερο άρωμα και γεύση τελικών προϊόντων
- Εμπλουτισμός της γκάμας του με υψηλής διατροφικής αξίας προϊόντα
ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- Ψωμί
- Κριτσίνια
- Bagels
- Μπάρες
