Περιγραφή
Κίτρινο Χρώμα Ζαχαροπλαστικής (Ε102) σε υγρή μορφή, υδατοδιαλυτό για την ενίσχυση της εμφάνισης των τελικών προϊόντων ζύμης και την παρασκευή γεμίσεων για προϊόντα όπως ζυμαρικά, ψωμιά, κουλούρια, πίτσες, σφολιατοειδή, σάλτσες κ.λπ.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
- Ευκολία και ασφάλεια στην χρήση (εύκολη ζύγιση, μεγάλος χρόνος ζωής εκτός ψυγείου, ευκολία στην ρύθμιση της συνταγής)
- Συμβάλλει στη μείωση πιθανοτήτων αρτοποιητικού λάθους, δίνοντας χαρακτηριστικά που δεν θα μπορούσαν να προστεθούν με απλές, φυσικές πρώτες ύλες
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ
Χρώματα σε υγρή μορφή: Αναλογία 0,05% – 0,1%
Συσκευασία: 250ml
