Περιγραφή
Πράσινο Χρώμα Ζαχαροπλαστικής (E102/131) σε υγρή μορφή, υδατοδιαλυτά για την ενίσχυση της εμφάνισης των τελικών προϊόντων ζύμης και την παρασκευή γεμίσεων για προϊόντα όπως ζυμαρικά, ψωμιά, κουλούρια, πίτσες, σφολιατοειδή, σάλτσες κ.λπ.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
- Ευκολία και ασφάλεια στην χρήση (εύκολη ζύγιση, μεγάλος χρόνος ζωής εκτός ψυγείου, ευκολία στην ρύθμιση της συνταγής)
- Συμβάλλει στη μείωση πιθανοτήτων αρτοποιητικού λάθους, δίνοντας χαρακτηριστικά που δεν θα μπορούσαν να προστεθούν με απλές, φυσικές πρώτες ύλες
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ
Χρώματα σε υγρή μορφή: Αναλογία 0,05% – 0,1%
Συσκευασία: 250ml
